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レストランココロは、パリ5区のカルチエラタンにあるフレンチ食堂です。


伝統的なレシピに、四季の恵みをたっぷり盛り込んだフランス料理と菓子を提供しております。

有機栽培の野菜やフルーツはパリ近郊で採れたもの、スペシャリテの鳩はヴォンデ地方より(店主の故郷)直送、秋から冬にかけては、多種のジビエ料理もお楽しみ頂けます。

石臼挽きの有機栽培の小麦粉と天然酵母で作られた自家製パンは、ゆっくり寝かせ毎日焼き上げています。


ワインは自然への敬意を払う造り手の物のみ、ヴァンナチュールからクラシックまで様々なスタイルのフランスワインをご賞味ください。


席数が限られておりますので、事前にお電話0144071329 

または、メール dcp.kokoro@gmail.com より、ご希望の日時、人数をお知らせください。


OPEN: 月曜日から金曜日のディナー19時15分より、

火曜日から金曜日のランチ12時より

日本語の案内とメニュー: Bienvenue

ランチメニュー

火曜日から金曜日のお昼は『ランチメニュー』をご用意しています。

***La formule change chaque semaine selon des arrivages de produits.

メニューは、食材の仕入れ状況により代わりますのでご了承ください。

前菜とメイン または、メインとデザート 22ユーロ

前菜とメインとデザート 28ユーロ

"夏のランチメニューの一例"

3 petites entrées à déguster

前菜の3種盛り合わせ

Bouillon de volaille, huile de thym et orange, Terrine de cochon & persil (échine, jarret et filet) et Salade pois gourmands et carottes à la sésame noire

ブイヨン、テリーヌ、サラダ

Plats au choixメインは、お肉、お魚、野菜の中から選んでいただきます。

Bavette de bœuf, jus et échalottes牛ステーキ

または

Cabillaud poché ポラックの蒸し焼き、 

または

Plat végétarien野菜の盛り合わせ

servis avec pomme darphin, curcuma et ail nouveau付け合わせは季節の野菜です。

Desserts au choixデザート

Macaron à l’ancienne ganache cacao, 

glace à la fleur de sureauカカオとアーモンドの田舎風マカロン、チョコレートのガナッシュ、エルダーフラワーのアイスクリーム

または

Baba bouchon, rhubarbe et fromage blanc chèvre『ババ ブション』ルバーヴのコンフィ

食物アレルギーをお持ちのお客様は 、

ご注文の際にスタッフにお伝えください。

日本語の案内とメニュー: Liste
日本語の案内とメニュー: À propos
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ディナー

2024年夏のディナー 一例です。

Pour commencer…おつまみに

- Cromesquis de cochon (5pc), tzatziki 9€

豚のクロメスキー(一口サイズのコロッケ)フレッシュチーズとハーブのクリーム

- Fressure de pigeon, kimchi « maison » 9€ 

鳩レバーの温かいパテ、自家製キムチ


         Entrées 前菜

- Soupe de petits pois rafraîchie, huile d’olive A.O.P de Nyons 15€

 グリーンピースの冷製スープ、ニオン産のオリーブオイル

- Fricassée de moules de bouchot « Label Rouge »  agneau et noix de cajou 17€

 子羊とカシューナッツのパン粉をまぶしたムール貝のフリカッセ

- Terrine de lapin à la sauge « maison » moutarde d’Orléans et pickles 11€

  うさぎの自家製テリーヌ、セージ,マスタードとピクルス

- Salade de haricots beurre, aubergine à la flamme, cerises et vinaigrette à la sésame noire 15€

いんげんのサラダ、ナスのコンポテ、チェリー,黒ごまのヴィネガー

Plats  メインディッシュ

-Cochon de lait Lorrain,farci aux morilles françaises* 29€

乳呑み仔豚、モリーユ茸のファルシー

- Asperges vertes et courgettes grillées, houmous de lentillons Champenois  25€

グリーンアスパラガスのポッシェ、グリーンピース、ズッキー,レンズ豆のフムス

- Médaillons de lotte, shoyu et beurre infusé aux herbes* 28€

アンコウ 鉄板焼き 醤油、ハーブバター

- Faux-filet de bœuf  Salers « français » jus tranché à la sarriette* 30€

フランス シャロレ牛 サーロインステーキ、赤ワインのソース

- Pigeonneau de Vendée au sang en 2 cuissons* demi 26€/entier 36€

ヴォンデ産 小鳩のロティー、ハーフまたはフルポーション

*Les plats sont servis avec quelques légumes de saison

*印のメインディッシュは、下記の季節の野菜とお召し上がりいただきます。

Poireaux et pommes de terres primeurs, 

choux-fleur fumé, épices douces, baies de cassis

長ネギ、新ジャガイモ、スパイシーポテトムース,燻カリフラワー、カシス

Fromages & Douceurs

チーズとデザート

- Assortiment de fromages A.O.C 10€

  (Saint Nectaire et Roquefort au lait cru)

  チーズの盛り合わせ

サンネクテール・生乳のロックフォール

- Baba bouchon, liqueur de pin, crème fouetté 10€

  ババ ブション 松の新芽のリキュール

ホイップクリームを添えて

- Chocolat noir grand cru Madagascar gâteau aérien, glace à la fleur de sureau 11€

  マダガスカル グランクリュ ブラックチョコレートの蒸し焼きケーキ

エルダーフラワーのシャーベット

- Cerises noires rafraîchis & fruits rouges, sablé & bavaroise vanille  12€  

ブラックチェリーのジュレ、季節のベリー

サブレとヴァニラのバヴァロワ

- Assiette de friandises du moment 8€

« gaufrette praliné noix de pécan, biscuit moelleux amande & cacao, caramel mou betterave, 1 boule de nougat glacé »

 フランス菓子とアイスクリームのセット

ピーカンナッツのプラリネのゴーフレット、アーモンドとカカオのやわらかいビスキュイ、ビーツのキャラメル、ヌガーのアイスクリーム


食物アレルギーをお持ちのお客様は 、

ご注文の際にスタッフにお伝えください。


自家製パンは、石臼挽きした有機栽培の小麦粉と天然酵母からつくられています。


Tarifs nets et service compris – Les chèques ne sont pas acceptés

Toutes les viandes sont d’origine française ou Irlande/ 

Si vous avez des allergies ou intolérances merci de nous le signaler.

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