Dîner < Automne >2026
(Exemple de carte du soir)
La carte change quotidiennement en fonction des arrivages de produits.
Pour commencer… To start
- Croustillant de crevettes (4p),
labneh aux herbes 11
Crispy shrimp, herb cream
- Fine tranche de terrine « maison » de cochon, prunes et moutarde d'Orléans 13
Homemade pig terrine with berry and Orléan's mustard
- Quenelle de volaille à la crème, fricassée de girolles, poire Guyot 18
Poultry quenelle, chanterelles, meat juice with cream and pear
- Assortiment de fromages au lait cru
< Cabris cendré et
tomme crémeuse aux fleurs > 11
Assortment of A.O.C cheese
Plats Main course
- Assiette végétarien
Légumes verts, oeuf mollet, sésame et ail noir* 26
Green vegetables, soft egg, black garlic and sesam
- Médaillon de lotte à la plancha. 28
Grilled white tuna
- Pigeonneau entier au sautoir* 38 /demi 27
Roasted pigeon Whole or half
- Faux filet de boeuf Simmental, jus court et ail frais* 30
Sirloin beef steak, garlic sauce
*Les plats sont servis avec quelques légumes de saison
*the dishes are served with some seasonal vegetables
Fromages & Douceurs Cheeses & desserts
- Assortiment de fromages au lait cru
< Cabris cendré et tomme crémeuse aux fleurs > 11
Assortment of A.O.C cheese
- Tarte fine friable "figue & raisins"
crème glacée au potimarron 12
Thin tart fig & grape, pumpkin ice cream
- Mille-feuille, crème diplomate pistache,
coulis mûre fraîche 14
Mille-feuille pistacio diplomat cream,
sauce fresh black berries
- Paris-Brest 12
Paris- Brest
*Notre pain est fait maison avec le levain naturel et les farines de meule Bio
*Our bread is homemade with natural sourdough and organic millstone flours
Les extras (beurre, citron etc…) seront facturés. Tarifs nets et service compris
– Les chèques et les tickets restaurants ne sont pas acceptés
Toutes les viandes sont d’origine française
Net prices and service included-checks and meal-tickets are not accepted. Extras (butter, lemon etc…) will be charged.